istock
Αν και οι σύγχρονες διατροφικές συνήθειες μεταφράζονται σε πολλές θερμίδες, στερούν ωστόσο από τον οργανισμό σου βασικά θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες. Δες τι σου λείπει και πώς να τις αναπληρώσεις.
Τι ώρα παίρνουμε τις βιταμίνες για να δίνουν το 100% στον οργανισμό μας;
Έχεις ξηροδερμία και προβλήματα στην όραση;
Σου λείπει: Βιταμίνη A.
Μια οριακή έλλειψη βιταμίνης Α θα αυξήσει την ευαισθησία σε λοιμώξεις του αναπνευστικού συστήματος και σε δερματικές παθήσεις.
Θα την βρεις: Στο γάλα, τον κρόκο αυγού, το βούτυρο, το συκώτι, τα λαχανικά και τα φρούτα με έντονο κίτρινο/ πορτοκαλί χρώμα (π.χ. καρότα, γλυκοπατάτες, πεπόνια) καθώς και σε μαργαρίνες και χυμούς φρούτων.
Είσαι πεσμένη ψυχικά;
Σου λείπει: Βιταμίνη C.
Bοηθά στη σύνθεση των ορμονών που ρυθμίζουν την διάθεση. Ακόμη συμπτώματα όπως το μάτωμα των ούλων, η απώλεια δοντιών, καθώς επίσης και η εξάντληση, η αδυναμία, η ευερεθιστικότητα και το μυϊκό άλγος δηλώνει έλλειψη. Μια παρατεταμένη οριακή έλλειψη βιταμίνης C μπορεί να μην οδηγήσει σε κλινικά συμπτώματα, αλλά μπορεί να προδιαθέτει υπέρ μιας ενδεχόμενης καρδιοπάθειας και εξασθένισης του ανοσοποιητικού συστήματος.
Θα την βρεις: Στα φρούτα (κυρίως στα εσπεριδοειδή, ακτινίδια, φράουλες, παπάγια, μάνγκο, πεπόνι), στα λαχανικά (π.χ. μπρόκολο, κόκκινη πιπεριά, κουνουπίδι), στο μοσχαρίσιο συκώτι, στα στρείδια κτλ.
Έχεις κράμπες, αϋπνία, νευρικότητα;
Σου λείπουν: Ασβέστιο και βιταμίνη D.
Θα την βρεις: Στα λιπαρά ψάρια (τόνος, σολομός, σαρδέλα, σκουμπρί, πέστροφα, ρέγκα, λαυράκι, φαγκρί, κολιός) στα δημητριακά πρωινού, στις μαργαρίνες και στους χυμούς φρούτων.
Βγάζεις άφθες, έχεις κάψιμο στα χείλη και ενοχλήσεις στη γλώσσας;
Σου λείπει: Ριβοφλαβίνη (Β2).
Συχνή είναι και η δερματίτιδα κάτω ή δίπλα στη μύτη. Τα μάτια μπορούν επίσης να προσληφθούν και να παρουσιαστεί αίσθηση καψίματος, κνησμός και παρουσία κούρασης σε αυτά.
Θα την βρεις: Μαγιά, συκώτι, εμπλουτισμένα δημητριακά, αυγά, γάλα, κοτόπουλο.
Νιώθεις κόπωση, κατάθλιψη ή έχεις απώλεια μνήμης;
Σου λείπει: Νιασίνη
Η νιασίνη είναι μια από τις πιο σταθερές βιταμίνες Β και δεν επηρεάζεται από το ηλιακό φως, τον αέρα ή το αλκαλικό περιβάλλον. Η μόνη σημαντική απώλεια νιασίνης παρατηρείται με το μαγείρεμα.
Θα την βρεις: Ρύζι, καστανό ρύζι, τόνο, κοτόπουλο, μπρόκολο.
Κάνεις αυστηρές δίαιτες;
Σου λείπει: Βιταμίνη Ε
Η έλλειψή της δεν οδηγεί βραχυπρόθεσμα σε κάποια συγκεκριμένη ασθένεια, αλλά η χρόνια έλλειψη θεωρείται ότι συμβάλλει στην εμφάνιση καρκίνου και καρδιοπαθειών.
Θα την βρεις: στο ελαιόλαδο, τους ξηρούς καρπούς, τις μαργαρίνες, το φυστικοβούτυρο, τα σπαράγγια, το αβοκάντο, τα αυγά, τα θαλασσινά και τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, τα κράκερ, τους χυμοί φρούτων και δημητριακά πρωινού. Η απορρόφησή της γίνεται καλύτερα όταν συνδυάζεται με την κατανάλωση λιπών και ελαίων.
Οι απαραίτητες βιταμίνες μετά τα 50: Ποιες και γιατί τις χρειάζεται κάθε γυναίκα μετά τα 50;
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
