rzoze19
Ευχαριστούμε για τη συνταγή το Nutrischool.gr
Μια από τις πιο συχνές ερωτήσεις (στον εαυτό μου!) μου ως μαμά ήταν τι να φάει το παιδί το βράδυ. Και όχι μόνο όταν τα παιδιά μου ήταν μικρά αλλά και τώρα, που πολλά βράδια θέλω κάτι ελαφρύ και νόστιμο αλλά και θρεπτικό για όλους μας. (Και γρήγορο, γιατί... αν έχεις παιδιά δεν χρειάζεται να σου εξηγήσω, καταλαβαίνεις!)
Η απάντηση στην ερώτηση τι να φάει το παιδί το βράδυ βρίσκεται σε υλικά που μπορείς να έχεις πάντα στο ψυγείο και τα ντουλάπια της κουζίνας: Τορτίγιες ή αραβικές πίτες, τυρί, αλλαντικά με λίγα λιπαρά και αλάτι και λαχανικά. Φτιάξε κι εσύ αυτή τη συνταγή για ρολάκια με τορτίγιες και κόψε τες σε φαρδιές ροδέλες για να γίνουν ακόμη πιο δελεαστικές - λες και χρειάζεται, αλλά λέμε!
Ρολάκια με τορτίγιες
Υλικά για 2 μεγάλες τορτίγιες
2 τορτίγιες
4 κουταλιές τυρί κρέμα (ή 2 κουταλιές τυρί και 2 κουταλιές στραγγιστό γιαούρτι)
4 φέτες τυρί κίτρινο (κατά προτίμηση γραβιέρα Νάξου)
2 πιπεριές Φλωρίνης (ή / και κίτρινες πιπεριές) κομμένες σε λεπτά μπαστουνάκια
2 αγγουράκια κομμένα σε μπαστουνάκια
4 φέτες ζαμπόν (ή γαλοπούλα)
4 μεγάλα μαρουλόφυλλα
1 ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι για το γαρνίρισμα (προαιρετικά)
Στην παραλία πριν κάνεις παιδιά και αφού γίνεις μαμά: Βρες τις 5 διαφορές
Ποιο άθλημα ταιριάζει στο παιδί αν είναι εξωστρεφές, αν είναι ντροπαλό ή ανταγωνιστικό;
Εκτέλεση
Αλείφουμε κάθε τορτίγια με 2 κουταλιές τυρί - κρέμα.
Στρώνουμε με φέτες τυρί, μπαστουνάκια πιπεριάς, μπαστουνάκια αγγούρι, το ζαμπόν και τα μαρουλόφυλλα. Βλαζουμε όσα χρειάζεται ώστε να καλύπτουν όλο το μήκος της τορτίγιας.
Πασπαλίζουμε με λίγο φρέσκο κρεμμύδι αν το χρησιμοποιούμε ή άλλο ψιλοκομμένο μυρωδικό.
Τυλίγουμε την τορτίγια κατά μήκος σε ένα σφιχτό ρολό.
Τις αφήνουμε για περίπου 1/2 ώρα στο ψυγείο και μετά τις βγάζουμε και κόβουμε τα ρολά κάθετα σε λεπτές φέτες περίπου 2 εκατοστών.
Αν δεν τα καταναλώσουμε αμέσως τα καλύπτουμε με μία μεμβράνη και τα αφήνουμε στο ψυγείο.
Tip: Για πιο ελαφρύ και δροσερό αποτέλεσμα μπορούμε να αναμίξουμε το τυρί κρέμα με λίγο στραγγιστό γιαούρτι.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
