Έχεις μικρό παιδί και κοιτάς για διακοπές; Δες πρώτα τα μαμαδίστικα μυστικά της Μυρτώς Μήτσιου για το καλοκαίρι

Τι δωμάτιο να διαλέξεις; Πώς θα οργανωθείς με το φαγητό με το φαγητό του μωρού ή των παιδιών, ακόμα και αν πάτε στο εξοχικό σας ώστε να μη μαγειρεύεις διαρκώς

17.05.2018

Γράφει: Μυρτώ Μήτσιου

εχεις διαβασει

μαμά παιδί παραλία κόρη καλοκαίρι

Τι κάνει η διευθύντρια του Shape και μαμά 2 κοριτσιών, η Μυρτώ Μήτσιου, το καλοκαίρι;  Ποια είναι τα μαμαδίστικα μυστικά της; Και πότε τα προλαβαίνει με δύο κόρες 4 και 2 ετών; Διάβασε εδώ τις τρεις συνταγές που θα κρατήσουν τα παιδιά απασχολημένα για τουλάχιστον 15 λεπτά (το λες και ελεύθερο χρόνο).

Τα μαμαδίστικα μυστικά της διευθύντριας του Shape

Για να μπορούμε να απολαμβάνουμε το μπάνιο στη θάλασσα –πολλές φορές και το πρωί και το απόγευμα– και παράλληλα να τρεφόμαστε σωστά, χρειάζεται στρατιωτική σχεδόν οργάνωση. Τι κάνω εγώ;

Το βασικότερο είναι ότι κλείνω για τις διακοπές μας δωμάτιο με εξοπλισμένη κουζίνα. Και παίρνω μαζί μου ένα μικρό μπλέντερ/πολυκόφτη. Όταν έχεις μικρά παιδιά, είναι απαραίτητα και τα δύο για να γλιτώσεις από την πρόχειρη διατροφή και, φυσικά, να εξοικονομήσεις χρήματα. Αυτό είναι το πρώτο από τα μαμαδίστικα μυστικά μου, αλλά έχω να σου πω κι άλλα!

Ξυπνάω πάντα πριν από τις μικρές

Αφιερώνω στο δικό μου πρωινό 30 λεπτά και ξεκινάω την προετοιμασία για το μεσημεριανό. Έχω μια λίστα με φαγητά που, πρώτον, γίνονται γρήγορα, δεύτερον, τα μαγειρεύω καλά χωρίς συνταγές και, τρίτον, ξέρω ότι θα τα φάνε σίγουρα οι κόρες μου. Όπως κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο, φακές, μακαρόνια με κιμά, πέρκα λεμονάτη, φριτάτα με λαχανικά, μπιφτέκια, αρακά με πατάτες, σνίτσελ κ.λπ.

Τα τραγούδια που πάντα θα φέρνουν το καλοκαίρι στο μυαλό σου

5 σκίτσα δείχνουν πόσο διαφορετικά αντιμετωπίζονται οι μαμάδες από τους μπαμπάδες

Όσο οι μικρές τρώνε το πρωινό τους…

…ετοιμάζω τα σνακ της παραλίας: φρούτα ή στικ λαχανικών σε μπολάκια, τοστάκι ή αραβική πίτα, σπιτικές μπάρες δημητριακών, κέικ ή μάφιν «σοκολάτας», γιαουρτάκια, κουλούρι Θεσσαλονίκης, κριτσίνια κ.ά.

Φτιάχνω μεγαλύτερες ποσότητες…

…από τα φαγητά που μπαίνουν στην κατάψυξη, όπως κιμάς, φακές, αρακάς, παναρισμένο κρέας και ψάρι, ώστε να έχω πάντα κάτι για τις μέρες που βγαίνουμε εκτός προγράμματος.

Έχω πάντα στο ψυγείο…

…έτοιμες κομμένες σαλάτες, ντοματίνια, καλαμπόκι, ξηρούς καρπούς, σταφίδες, τυρί, χρωματιστές πιπεριές, αλλά και κινόα, καστανό ρύζι ή νουντλς στο ντουλάπι. Έτσι κάνω εύκολα mix and match και να φτιάχνω ωραίες σαλάτες και για εμάς τους μεγάλους.

 

Editor's Picks

Περισσότερα από Shape Mama

Best of network

#shapegreece