iStock
Από τη Σμαράγδα Ριζούδη, longevity & wellness coach, founder & formulator at SmaraLongevityNutrition Method (smaralongevitynutrition.com).
Η άνοιξη προχωρά και μαζί της γεμίζει η καθημερινότητα με τραπέζια με φίλους, μικρές αποδράσεις, δείπνα και συναντήσεις που προσφέρουν στην καθημερινότητα χαρά. Οι στιγμές αυτές αποτελούν σημαντικό μέρος της ευεξίας, καθώς δημιουργούν εμπειρίες που θρέφουν σώμα και πνεύμα.
Η Τέχνη του Mindful Eating
Η συνειδητή διατροφή είναι μια απλή, αλλά πολύ ουσιαστική πρακτική. Σημαίνει να δίνουμε προσοχή στο φαγητό μας, στις γεύσεις, στα αρώματα και στον τρόπο που ανταποκρίνεται το σώμα μας. Όταν τρώμε συνειδητά, το σώμα αναγνωρίζει πιο εύκολα την πείνα και τον κορεσμό. Η εμπειρία του φαγητού γίνεται πιο απολαυστική και η σχέση μας με τη διατροφή πιο ισορροπημένη. Οι στιγμές γύρω από το τραπέζι αποτελούν την ιδανική ευκαιρία. Η συζήτηση, η παρέα και ο χρόνος που αφιερώνουμε στο γεύμα βοηθούν φυσικά τον ρυθμό του οργανισμού και υποστηρίζουν την πέψη. Το φαγητό μετατρέπεται σε μια εμπειρία που απολαμβάνουμε με όλες τις αισθήσεις.
Τρως χωρίς έλεγχο; 5 απλά βήματα για να εφαρμόσεις το mindful eating καθημερινά
Επιλογές για τις κοινωνικές στιγμές
• Η ανάγνωση του μενού πριν από μια έξοδο: Βοηθά να επιλέξουμε πιάτα που συνδυάζουν φρέσκα υλικά, λαχανικά και ποιοτικές πρωτεΐνες.
• Ένα ελαφρύ σνακ πριν από μια έξοδο: Συμβάλλει στη σταθερή ενέργεια του οργανισμού και επιτρέπει να απολαύσουμε το γεύμα με μεγαλύτερη ηρεμία.
• Προσοχή στις ποσότητες: Δημιουργεί επίσης μεγαλύτερη άνεση στο σώμα.
• Όταν τρώμε αργά και απολαμβάνουμε κάθε μπουκιά, η εμπειρία του γεύματος γίνεται πιο ολοκληρωμένη.
• Ένα ποτήρι κρασί, ένα δροσερό κοκτέιλ ή ένα ποτό με ανθρακούχο νερό και λεμόνι αποτελούν ευχάριστες επιλογές. Η εναλλαγή με νερό συμβάλλει στην ενυδάτωση και υποστηρίζει τη φυσική ενέργεια του οργανισμού.
Οι τροφές του Μαΐου
Η φύση αυτή την περίοδο μας παρέχει μια πλούσια ποικιλία τροφών που γεμίζουν το πιάτο με φρεσκάδα και θρεπτικά στοιχεία. Τα φρούτα του Μαΐου προσφέρουν φυσική γλυκύτητα και βιταμίνες: βερίκοκο, κεράσι, μούρο, μούσμουλο, πορτοκάλι και φράουλα. Τα λαχανικά της εποχής χαρίζουν ζωντάνια και ελαφρότητα στα γεύματα: αντίδι, αγγούρι, αρακάς, βλίτο, κολοκυθάκι, μαρούλι, παντζάρι, ραδίκι, ραπανάκι, σέσκουλο, σπανάκι, σπαράγγι, φασολάκια, μανιτάρια και φρέσκο κρεμμυδάκι.
Η ευεξία και η ισορροπία
Οι στιγμές χαράς, το καλό φαγητό και η σύνδεση με τους ανθρώπους γύρω μας αποτελούν μέρος μιας ζωής γεμάτης ενέργεια και ζωντάνια. Όταν απολαμβάνουμε τις στιγμές με επίγνωση, το σώμα και το μυαλό βρίσκουν φυσικά τον ρυθμό τους και η καθημερινότητα αποκτά αρμονία.
Spring berry protein smoothie
Ένας εύκολος τρόπος να εντάξεις τις τροφές της εποχής στην καθημερινότητά σου είναι αυτό το smoothie.
Υλικά (για 1 ποτήρι)
• 1 φλ. φράουλες
• 1/2 μπανάνα
• 1 μεζούρα πρωτεΐνη καλής ποιότητας (whey ή φυτική, όπως ρύζι ή κάνναβη)
• 1 κ.σ. σπόροι chia
• 1 κ.σ. σπόροι κάνναβης
• 200 ml φυτικό ρόφημα αμυγδάλου
• Λίγος φρέσκος δυόσμος
Χτύπησε όλα τα υλικά στο μπλέντερ μέχρι να αποκτήσουν κρεμώδη υφή.
Πού σε βοηθά:
• Προσφέρει σταθερή ενέργεια χάρη στον συνδυασμό πρωτεΐνης και φυτικών ινών.
• Συμβάλλει στη διατήρηση της μυϊκής μάζας, σημαντικού στοιχείου της διαχρονικής ευεξίας.
• Παρέχει αντιοξειδωτικά από τις φράουλες, που υποστηρίζουν τη φυσική αναζωογόνηση του οργανισμού.
ΑΠΟ ΤΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ SHAPE ΜΑΙΟΥ 2026
3 έξυπνοι τρόποι για να τρως πιο θρεπτικά καθημερινά - χωρίς να δυσκολεύεσαι
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
