iStock
Αν ετοιμάζεσαι να πετάξεις τις μαυρισμένες και έντονα πουά μπανάνες που διατηρείς για μέρες στο ψυγείο, ίσως πρέπει να το ξανασκεφτείς. Και αυτό γιατί, η αλλαγή στο χρώμα τους δεν σημαίνει πως δεν είναι ακόμα φρέσκιες και κατάλληλες προς κατανάλωση. Αντιθέτως. Οι μπανάνες είναι από τα φρούτα που μπορούμε να διατηρήσουμε φρέσκα ακόμα και μέχρι την τελευταία στιγμή, ώστε να τις χρησιμοποιήσουμε σε διάφορες συνταγές μελλοντικά, όπως ως βασικό υλικό στα smoothies μας, στο banana bread ακόμα και στα σπιτικά σοκολατάκια. Πως; Καταψύχοντας τες φυσικά. Με την παρακάτω απλή και εύκολη διαδικασία θα καταψύξεις σωστά τις μπανάνες, ώστε να τις έχεις έτοιμες κάθε στιγμή που θα τις χρειάζεσαι παγωμένες.
Το μυστικό για να έχεις παγωμένες μπανάνες σε χρόνο dt
- Χρησιμοποίησε κυρίως τις υπερώριμες μπανάνες, με τι έντονες καφέ κηλίδες καθώς περιέχουν και την περισσότερη νοστιμιά
- Αφού τις ξεφλουδίσεις, κόψε τες σε μικρά κομμάτια και τοποθέτησε τες πάνω σε ένα ταψάκι στρωμένο με λαδόκολλα
- Βάλε τα κομμάτια μπανάνας στην κατάψυξη μέχρι να παγώσουν (περίπου 1 – 2 ώρες)
- Αφού παγώσουν καλά καλά, αποθήκευσε τα μέσα σε σακούλες κατάψυξης τροφίμων, ανάλογα με τις ποσότητες που πιστεύεις ότι χρειάζεσαι για τις συνταγές σου. Για το πρωινό σου smoothie για παράδειγμα, σίγουρα θα χρειαστείς μια ή μια – μισή μπανάνες.
Διάβασε επίσης: Δέκα τροφές που δεν μπαίνουν στην κατάψυξη
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
