Ψάχνεις μια ωραία εναλλακτική για σαλάτα με ρεβίθια; Τι θα έλεγες αν αυτή η σαλάτα είχε... τραγανά ρεβίθια; Μπορείς να τα φτιάξεις εύκολα: Μούλιασε σε καυτό νερό, βάλε τα σε μπολ και πασπάλισε με αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, καπνιστή πάπρικα και τζίντζερ. Ψήσε στο φούρνο,
σε μέτρια φωτιά, για περίπου 40 λεπτά.
Μερίδες: 6
Συνολικός χρόνος: 5 λεπτά
Διάβασε επίσης: Πώς θα φτιάξεις υγιεινά nicecream, το πανεύκολο vegan παγωτό
Σαλάτα με τραγανά ρεβίθια, νεροκάρδαμο και γκρέιπφρουτ
Υλικά
- 2 ματσάκια νεροκάρδαμο
- 3 κόκκινα γκρέιπφρουτ, καθαρισμένα σε φέτες
- 3 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 2 κ.σ. ξίδι από κόκκινο κρασί
- Θαλασσινό αλάτι
- 120 γρ. φέτα
- 1/2 φλ. τραγανά ρεβίθια
Εκτέλεση
1. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακάτεψε απαλά το νεροκάρδαμο και το γκρέιπφρουτ με το λάδι και το ξίδι. Αλάτισε.
2. Μετάφερε τη σαλάτα σε μια πιατέλα και πρόσθεσε τη φέτα και τα ρεβίθια.
Διατροφική αξία ανά μερίδα: 213 θερμίδες, 12 γρ. λιπαρά (3,8 γρ. κορεσμένα), 22 γρ. υδατάνθρακες, 7 γρ. πρωτεΐνη, 4 γρ. φυτικές ίνες, 321 mg νάτριο.
Διάβασε επίσης: Πώς θα φτιάξεις ψωμί από κινόα (και ένα τέλειο spread με αβοκάντο!)
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
