Συνταγή για αφράτο κέικ μαρμπέ στη vegan εκδοχή του

Κέικ μαρμπέ χωρίς αυγά και χωρίς βούτυρο.

11.09.2019

Γράφει: Κωνσταντίνα Μερκούρη

εχεις διαβασει

Συνταγή για αφράτο κέικ μαρμπέ

To δίχρωμο κέικ μαρμπέ είναι ομολογουμένως ένα από τα πιο κλασικά και «μαμαδίστικα» κέικ που όλοι λατρεύουμε. Μπορείς να φτιάξεις το δημοφιλές αυτό γλυκό στη vegan του, χωρίς την προσθήκη αυγών και βουτύρου. Δες παρακάτω την εύκολη συνταγή για αφράτο κέικ μαρμπέ στη vegan εκδοχή του.

Διάβασε επίσης: Συνταγή για vegan banana bread 

Συνταγή για αφράτο κέικ μαρμπέ

Υλικά

  • 400 γρ. ώριμες μπανάνες (περίπου 5)
  • 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 κ.σ. baking powder
  • 100 γρ. καστανή ζάχαρη
  • 4 κ.σ. τριμμένη καρύδα
  • 4 κ.σ. λάδι καρύδας
  • 2 κ.σ. γάλα βρώμης
  • 3 κ.σ. κακάο

Εκτέλεση

  • Σε ένα μπολ λιώσε τις ώριμες μπανάνες με ένα πιρούνι. Στη συνέχεια πρόσθεσε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το κακάο. Ανακάτεψε μέχρι να γίνουν ένα ομοιόμορφο μείγμα.
  • Σε ένα άλλο μπολ ρίξε το 1/3 της ζύμης και ανακάτεψέ το με το κακάο.
  • Σε ένα ταψί για κέικ ρίξε εναλλάξ τις ζύμες και ανακάτεψέ τις με ένα πιρούνι ώστε να έχουν το κλασικό αποτέλεσμα. Ψήσε στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά.

Marble Banana Bread

Marble Banana Bread 🍌Did you know we have a cookbook? 👉 sovegan.co/cookbook

Geplaatst door So Vegan op Zaterdag 24 augustus 2019

Διάβασε επίσης: Mε τι μπορώ να αντικαταστήσω το αυγό; Το πιο εύκολο υποκατάστατο στις vegan συνταγές

Editor's Picks

Περισσότερα από Διατροφή και Αδυνάτισμα

#shapegreece