istock
Ξέχνα την κλασική lemon pie με τη βαριά βάση και τη μαρέγκα. Εδώ μιλάμε για την πιο ανάλαφρη, δροσερή και καλοκαιρινή εκδοχή της – σε ποτηράκι! Θυμίζει γιαουρτογλυκό, αλλά με το άρωμα του λεμονιού να κάνει τη διαφορά. Είναι από αυτά τα γλυκά που δεν σε λιγώνουν, δεν σε βαραίνουν, και κυρίως… σε σώζουν μετά το φαγητό.
Μια κουταλιά, και νιώθεις να σε "χτυπάει" η φρεσκάδα του λεμονιού, ενώ η βελούδινη υφή του λιώνει στο στόμα. Ελαφρύ όσο πρέπει, δροσιστικό όσο χρειάζεσαι, και τόσο διακριτικά αρωματικό που κάνει το τέλειο φινάλε σε κάθε τραπέζι.
Το φτιάχνεις εύκολα και το απολαμβάνεις χωρίς τύψεις. Είναι το γλυκό που λες "θα φάω μόνο ένα", αλλά στο τέλος θες κι άλλο. Αν αγαπάς τα επιδόρπια που συνδυάζουν απλότητα και νοστιμιά, αυτή τη συνταγή από τη διατροφολόγο Βάσια Καραμπάση (@vasias_nutristories), θα τη λατρέψεις.
Lemon pie σε ποτηράκι
Υλικά:
- 600γρ γιαούρτι 2%
- 3κ.σ μέλι
- 15 γρ λεμόνι
- 120 γτ τυρί κρέμα light
- 1 βανίλια και λίγο αλάτι
- 6 μπισκότα digestive
Διάβασε επίσης:
Δροσιστικό επιδόρπιο: Lemon posset με 3 υλικά
Κρέμα φράουλας χωρίς ζάχαρη, χωρίς βούτυρο και χωρίς αυγά
Η πιο εύκολη και υγιεινή κρέμα μπανάνας χωρίς ζάχαρη - Έτοιμη σε λίγα λεπτά
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
