Φάε κάστανα! Ιδιότητες, θερμίδες και οφέλη της πιο θρεπτικής χειμωνιάτικης τροφής

Πόσες θερμίδες έχουν τα κάστανα και πόσο καλό κάνουν στη διατροφή μας. Η ειδικός Διονυσία Αγαλιώτη μας εξηγεί όσα πρέπει να γνωρίζουμε.

14.11.2017

εχεις διαβασει

Ήρθε η ώρα για την καλύτερη συντροφιά δίπλα από το τζάκι. Ποια είναι αυτή; Μα το κάστανο φυσικά!

Ευχαριστούμε τη Διονυσία Αγαλιώτη, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, BSc

«Το κάστανο, είναι μια σπουδαία τροφή για μικρούς και μεγάλους, για αθλητές και αθλούμενους. Τα 100 γραμμάρια, δηλαδή περίπου 8-9 κάστανα, περιέχουν μόνο 170 θερμίδες! Επιπλέον, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και βιταμίνη Ε, όπως φαίνεται παρακάτω στην αναλυτική διατροφική ανάλυση», τονίζει η ειδικός.

Μπορούμε να τα απολαύσουμε ωμά, βρασμένα ή ψημένα, σκέτα, μέσα σε σαλάτες και σε αρτοσκευάσματα όπως είναι το τσουρέκι.

ΔΙΑΒΑΣΕ ΑΚΟΜΑ: Τα superfoods του χειμώνα: Ρόδι, παντζάρι και όλες οι υγιεινές τροφές που θα βρεις ΤΩΡΑ

Το κάστανο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, γεγονός που το κάνει μια καλή διατροφική επιλογή κατά της δυσκοιλιότητας και της χοληστερόλης.

Ακόμη, είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά, φυλικό οξύ, μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, ασβέστιο, σίδηρο και κάλιο.

Επομένως, η κατανάλωση κάστανου σε ιδανικές ποσότητες για τον κάθε οργανισμό, συμβάλλει στη μείωση της ολικής και της LDL χοληστερόλης (τη γνωστή και ως “κακή”), στην πρόληψη της στεφανιαίας νόσου, στη σύνθεση του κολλαγόνου και στη ρύθμιση της υπέρτασης.

Τέλος, ένα ακόμη θετικό στοιχείο του καρπού αυτού, είναι ότι δεν περιέχει γλουτένη, γεγονός που το καθιστά ιδανικό σνακ για όσους πάσχουν από κοιλιοκάκη.

Διατροφική ανάλυση ανά 100 γραμμάρια:

-170 θερμίδες

-2 γρ πρωτεΐνη

-2,7 γρ λίπος, εκ των οποίων 7 γρ μονοακόρεστα λιπαρά οξέα και 0,5 γρ κορεσμένο λίπος

-36,6 γρ υδατάνθρακες

-500 mg κάλιο

-46 mg ασβέστιο

-1,20 mg βιταμίνη Ε

 

Editor's Picks

Περισσότερα από Διατροφή και Αδυνάτισμα

διαγωνισμός
Ο πιο healthy διαγωνισμός με σπιτικούς χυμούς και smoothies ξεκίνησε και είναι «Approved by Skarmoutsos»!

Μάθε τον εύκολο τρόπο για να διεκδικήσεις πλούσια δώρα από τη Philips!

Συνδυασμοί τροφών
Συνδυασμοί τροφών: Γιατί η πρωτεΐνη και η ζάχαρη δεν πάνε μαζί;

Ένας από τους συνδυασμούς που θα πρέπει να αποφεύγεις

#shapegreece