Σε συνεργασία με την Δέσποινα Μαρσέλου, διαιτολόγο - διατροφολόγο.
Πώς θα καταφέρεις να κάνεις τον μεταβολισμό σου να τρέχει και να αποκτήσεις σε λίγο καιρό το τέλειο bikini body; Ξεκίνα από τώρα κιόλας την προσπάθεια. Την πρώτη αυτή εβδομάδα έναρξης του προγράμματος, σκοπός μας είναι να εξισορροπηθούν τα επίπεδα γλυκόζης.
Αυτό που κάνουμε είναι το εξής: αυξάνουμε την ποσότητα των τροφών με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη - όσπρια, μούρα και ξηρούς καρπούς, καθώς και άπαχης πρωτεΐνης για εξισορρόπηση επιπέδων σακχάρων αποφεύγοντας έτσι υπερέκκριση ινσουλίνης (και επομένως αποθήκευση λίπους στην περιοχή της κοιλιάς).
Επίσης, γίνεται παράλληλη ενίσχυση ανοσοποιητικού ώστε να κατευνάσουμε την υπερένταση, τις ημικρανίες καθώς και τις φλεγμονικές αντιδράσεις, προετοιμάζοντας το σώμα να δεχτεί την αποτοξίνωση και την δίαιτα σωστά, χωρίς ανοσοποιητική αντίδραση (κόπωση, έντονα υπερφαγικά επεισόδια).
Ποια είναι η σωστή μερίδα για κάθε κατηγορία τροφίμων;
- Οι μερίδες για τα μακαρόνια είναι 100-120 γραμμάρια (ωμά)
- Τα λαχανικά είναι άφθονα
- Τυρί σε ποσότητα 40-60 γρ.
- Ψάρι σε ποσότητα 150-180 γραμμάρια (μαγειρεμένο) και κρέας 120-150 γραμμάρια
- Ξηροί καρποί: μια μικρή χούφτα αλλά ανάλατοι πάντα
- Λάδι: πάντα έξτρα παρθένο σε ποσότητα 1-2 κουταλάκια ημερησίως
Μερικές ακόμα χρήσιμες πληροφορίες:
- Σάββατο - Κυριακή: καλό είναι να επαναλάβεις κάποιο από τα ημερήσια μενού που σου άρεσε περισσότερο. Εναλλακτικά, και εφόσον ετοιμάζεις έξοδο σε εστιατόριο, μπορείς να προτιμήσεις ψητό κρέας και σαλάτα.
- Αλκοόλ: δοκίμασε κόκκινο /λευκό ξηρό κρασί 2-3 ποτήρια/ εβδομάδα
- Απόφυγε τον καφέ και προτίμησε ροφήματα όπως το τσάι.
- Η σαλάτα είναι άφθονη με λίγο λάδι. Προσοχή στο αλάτι και μπαλσάμικο ξίδι που προκαλούν κατακράτηση υγρών.
- Η σοκολάτα είναι πάντα bitter.
- Νερό: οπωσδήποτε 2 λίτρα οι γυναίκες και 2.5 λίτρα οι άντρες. Διαφορετικά και εξαιτίας της αυξημένης ποσότητας φυτικών ινών, θα υποφέρεις από "φουσκώματα".
- Ζυγαριά: μπορείς να παρακολουθείς το βάρος σου σε εβδομαδιαία βάση. Το πρωινό που σκοπεύεις να ζυγιστείς, κάν'το αρκετά πρωί. Την προηγούμενη ημέρα, μην γυμναστείς!
- Καλό είναι το μενού να ακολουθείται με σειρά.
- Η γυμναστική πρέπει να γίνεται τουλάχιστον 3 ώρες μετά το πιο πρόσφατο σου γεύμα.
Ενεργοποίηση μεταβολισμού σε 7 ημέρες μόνο: Το εβδομαδιαίο πλάνο για να ακολουθήσεις τώρα
Δευτέρα:
- Πρωινό
Ψωμί πολύσπορο με 1 κουταλάκι μέλι και 1 κουταλάκι ταχίνι
- Δεκατιανό
Γιαούρτι με προβιοτικά και 1 κουταλιά της σούπας φρεσκοκατεψυγμένα berries (μούρα)
- Μεσημεριανό
1 μερίδα λαζάνια με λαχανικά (Δες τη συνταγή εδώ)
- Απογευματινό
30 γραμμάρια σοκολάτα
- Βραδινό
Γάλα με βρώμη (4 κουταλιές της σούπας), 1 κουταλάκι μέλι και 1 χούφτα ξηρούς καρπούς
Τρίτη:
- Πρωινό
Ψωμί πολύσπορο με 1 κουταλάκι μέλι και 1 κουταλάκι ταχίνι
- Δεκατιανό
Γιαούρτι με προβιοτικά και 1 κουταλάκι μέλι και 1 κουταλιά της σούπας ηλιόσπορους
- Μεσημεριανό
1 μεσαία μερίδα ρεβυθάδα με μελιτζάνα
- Απογευματινό
Φρούτο εποχής και 1 χούφτα ξηρούς καρπούς ανάλατους
- Βραδινό
4 κουταλιές χούμους με 1 αραβική πιτούλα και λαχανικά
(Ρϊξε στο μπλέντερ: μία μελιτζάνα φλάσκα ψημένη, 2 φλιτζάνια βρασμένα ρεβίθια, μία σκελίδα σκόρδο, χυμό από 1 λεμόνι, 2 κ.σ. ταχίνι, 3 κ.σ. ελαιόλαδο, 2 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό, 3/4 κ.γ. κύμινο.)
Τετάρτη:
- Πρωινό
Ψωμί πολύσπορο με μέλι και ταχίνι
- Δεκατιανό
Γιαούρτι με προβιοτικά και 1 κουταλιά της σούπας φρεσκοκατεψυγμένα berries (μούρα)
- Μεσημεριανό
Σαλάτα με φρούτα και ξηρούς καρπούς (Δες τη συνταγή εδώ:)
- Απογευματινό
Φρούτο εποχής και 1 χούφτα ξηρούς καρπούς ανάλατους
- Βραδινό
Μπρουσκέτα με ντομάτα και αγκινάρα (Δες τη συνταγή εδώ:)
Πέμπτη:
- Πρωινό
Ψωμί πολύσπορο με 1 κουταλάκι μέλι και 1 κουταλάκι ταχίνι
- Δεκατιανό
Γιαούρτι με προβιοτικά και 1 κουταλάκι μέλι και 1 κουταλιά της σούπας ηλιόσπορους
- Μεσημεριανό
Ρατατούι (γαλλικό μπριάμ) (Δες τη συνταγή εδώ:)
- Απογευματινό
30 γραμμάρια σοκολάτα
- Βραδινό
Σαλάτα με ανθότυρο καρύδια και φλούδες πορτοκαλιού (μια χούφτα καρύδια και ένα σπιρτόκουτο ανθότυρο)
Παρασκευή:
- Πρωινό
Ψωμί πολύσπορο με 1 κουταλάκι μέλι και 1 κουταλάκι ταχίνι
- Δεκατιανό
30 γραμμάρια ξηρούς καρπούς ανάλατους
- Μεσημεριανό
Ομελέτα: 4 ασπράδια και 2 κουταλιές της σούπας κουάκερ, άπαχο τυρί και λαχανικά (ταιριάζουν ιδανικά τα μανιτάρια και η ντομάτα.
Αυτή η ομελέτα μπορεί να ψηθεί στο φούρνο. Ουσιαστικά χτυπάς τα ασπράδια με το κουάκερ, προσθέτεις το άπαχο τυρί και κομμένα τα λαχανικά. Ψήνεις στο φούρνο και έτοιμο το μεσημεριανό σου.
- Απογευματινό
Φρούτο εποχής και 1 χούφτα ξηρούς καρπούς ανάλατους.
- Βραδινό
Ψητός σολομός με λαχανικά (Δες τη συνταγή εδώ)
Διάβασε επίσης: 8 ασκήσεις για να φύγουν πολλοί πόντοι στην περιφέρεια από την Ελένη Πετρουλάκη!
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
