Έφτιαξα μπισκότα σοκολάτας με φαγόπυρο χωρίς γλουτένη!

Συνταγές με φαγόπυρο: Μπισκότα με φαγόπυρο και σοκολάτα. Αν δεν είσαι φαν της σοκολάτας, αντικατάστησε με ανάλατα κομμάτια από κάσιους.

07.09.2018

εχεις διαβασει

Υλικά για 12 μεγάλα μπισκότα με φαγόπυρο

  • 1 1/4 της κούπας αλεύρι φαγόπυρου
  • 1/2 κουταλιά του γλυκού αλάτι
  • 1/2 κουταλιά του γλυκού μαγειρική σόδα
  • 1/2 κουταλιά του γλυκού λάδι καρύδας
  • 1/4 της κουταλιάς του γλυκού υγρή στέβια (ή 1/4 της κούπας ζάχαρη)
  • 1/2 κούπα καστανή ζάχαρη
  • 1/2 κουταλιά του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 αυγό
  • 1 κούπα σταγόνες μαύρης σοκολάτας

 

Εκτέλεση:

Προθερμαίνεις το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου.

The Mamagers Update:

Εγώ τα ξέρω όλα για τη μαμά μου

12 τρόποι να ξεφορτωθείς τις μαμαδοσυμβουλές των άλλων – χωρίς να τσακωθείς

«Γιατί το λέω εγώ» – Πειθαρχημένο παιδί δε σημαίνει φιμωμένο παιδί

Βάζεις αντικολλητικό χαρτί σε ταψί.

Σε μπολ ανακατεύεις το αλεύρι φαγόπυρου, το αλάτι και τη σόδα και αφήνεις να ξεκουραστεί το μείγμα.

Σε άλλο μπολ ή μίξερ ανακατεύεις το λάδι ή καρύδας και την καστανή ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτεις τη στέβια, τη βανίλια, το αυγό και χτυπάς προσθέτοντας σιγά σιγά και το μείγμα με το αλεύρι. Τελευταίες προσθέτεις τις σταγόνες σοκολάτας. Σκεπάζεις το μείγμα με ζελατίνη και αφήνεις στο ψυγείο για 20 λεπτά.

Έπειτα με ένα σκουπ για παγωτό, αφήνεις μπαλίτσες στο αντικολλητικό χαρτί. Ψήνεις για 12-15 λεπτά. Αφήνεις να παγώσουν για 10 λεπτά και απολαμβάνεις.

Φαγόπυρο: Αυτή είναι η υγιεινή τροφή που ΠΡΕΠΕΙ να τρως και πώς θα το μαγειρέψεις

Editor's Picks

Περισσότερα από Διατροφή και Αδυνάτισμα

Πλάνο διατροφής επανεκκίνησης για μία εβδομάδα: Η αποτοξίνωση από επεξεργασμένες τροφές ξεκινά τώρα

Μπορείς να αρχίσεις να τρως λίγο πιο καθαρά και έχουμε το σχέδιο για μια καινούργια αρχή.

Τι τρώει η διαιτολόγος όταν κάνει δίαιτα: Όλα τα γεύματα της εβδομάδας από την Κλειώ Δημητριάδου

Τι τρώει η διαιτολόγος; Ακολουθεί πιστά τη δίαιτά της ή μήπως κάνει διατροφικές ατασθαλίες; Η αλήθεια στις φωτογραφίες που θέλεις να δεις.

Νούντλς, κινόα, ρύζι, ζυμαρικά: Ποια είναι πιο υγιεινή επιλογή;

Η διατροφολόγος Ξένια Παπαναστασίου βάζει σε τάξη τις απορίες μας

Χάλασα τη δίαιτα, τι να κάνω; Πόσες φορές μπορείς να χαλάσεις τη δίαιτα την εβδομάδα χωρίς πρόβλημα λέει η διαιτολόγος

Χάλασες τη δίαιτα;,Θες να μπορείς να τρως 2 και 3 free γεύματα την εβδομάδα; Η διαιτολόγος λέει αν μπορείς

Το τοστ μόλις έγινε η καλύτερη επιλογή για υγιεινό πρωινό! Να γιατί

Μόλις δημιουργήθηκε το πιο θρεπτικό ψωμί του τοστ και να οι δικές μου καλύτερες προτάσεις για τοστ!

#shapegreece