φακές

κεφτέδες με φακές
Vegan κεφτέδες με φακές: Ένα τέλειο μεσημεριανό και για τη Σαρακοστή

Ο συνδυασμός των οσπρίων (φακές) με τα δημητριακά (πλιγούρι) αποτελεί μία καλή εναλλακτική του κρέατος.

Όσπρια και μούλιασμα
Φυτική πρωτεΐνη: Τα θρεπτικά στοιχεία για κάθε όσπριο και πώς να μαγειρέψεις κάθε ένα

Plus: Ποιοι είναι οι απαραίτητοι συνδυασμοί και όσα χρειάζεται να ξέρεις για τη φυτική πρωτεΐνη από τη διατροφολόγο Δέσποινα Μαρσέλου.

Πώς θα επιλέξεις όσπρια από Έλληνες παραγωγούς

Τα Όσπρια 3αλφα έρχονται από τοπικούς προμηθευτές, δημιουργώντας την «ομάδα παραγωγών 3αλφα» που σήμερα αριθμεί 330 ενεργά μέλη!

Καπνιστές κόκκινες φακές βελουτέ με γλυκοπατάτα σε μια πεντανόστιμη συνταγή από τη διατροφολόγο Σταυρούλα Κρίκη

Αν δεν τρως τις φακές σε σαλάτα ή παραδοσιακά όπως τις έφτιαχνε η μαμά σου στην κλασική σούπα, η Σταυρούλα Κρίκη τις κρύβει σε μια θεσπέσια βελουτέ με γλυκοπατάτα, ιδανική για το κρύο.

#shapegreece