Συνταγή για vegan ψωμί με ελαιόλαδο και σιρόπι σφενδάμου

Φτιαγμένο με πλήρη σιτηρά και σιρόπι σφενδάμου είναι μια απολαυστική επιλογή για πρωινό ή σνακ.

18.09.2019

Γράφει: Αμαλία Δούκα

εχεις διαβασει

Συνταγή για vegan ψωμί

Φτιαγμένο με πλήρη σιτηρά και σιρόπι σφενδάμου, αυτό το εύκολο και γρήγορο vegan ψωμί είναι μια απολαυστική επιλογή για πρωινό ή σνακ που θα σε γεμίσει ενέργεια. Συνόδεψέ το με μαρμελάδα, μέλι (αν το τρως), φιστικοβούτυρο ή ταχίνι για να διπλασιάσεις τα οφέλη και τη γεύση του. Το ψωμί αυτό διατηρείται για περίπου μία εβδομάδα καλά τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο σε θερμοκρασία δωματίου.

Διάβασε επίσης: Vegan τηγανίτες γλυκοπατάτας με γουακαμόλε

Συνταγή για vegan ψωμί με ελαιόλαδο και σιρόπι σφενδάμου

Συνολικός χρόνος: 1 ώρα

Υλικά (Μερίδες: 12)

  • 1/2 φλ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο συν λίγο για τη φόρμα
  • 2 φλ. αλεύρι ολικής αλέσεως
  • 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα
  • 1/2 κ.γ. αλάτι
  • 1/2 φλ. σιρόπι σφενδάμου
  • 1 φλ. φρέσκος χυμός πορτοκαλιού
  • 1 κ.σ. μηλόξιδο

Εκτέλεση

  1. Προθέρμανε το φούρνο στους 180°C. Άλειψε ελαφρά μια μακρόστενη φόρμα 22×12 εκ. με ελαιόλαδο και στρώσε αντικολλητικό χαρτί ψησίματος στον πάτο της.
  2. Ανακάτεψε το αλεύρι, το μπέικιν, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ. Σε ένα μικρότερο μπολ ανακάτεψε το ελαιόλαδο, το σιρόπι σφενδάμου, το χυμό πορτοκαλιού και το ξίδι. Φτιάξε μια τρύπα στο μπολ με τα ξηρά υλικά. Ρίξε μέσα τα υγρά και ανακάτεψε καλά ώστε σταδιακά να αναμειχθούν. Συνέχισε το ανακάτεμα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μετάφερε το μείγμα στο σκεύος.
  3. Ψήσε για 45-50 λεπτά, μέχρι να βάζεις ένα ξύλινο καλαμάκι στο μείγμα και να βγαίνει καθαρό. Άφησε το σκεύος σε μια σχάρα μέχρι να κρυώσει εντελώς.
  4.  Σέρβιρε μόνο του ή με οτιδήποτε σου αρέσει.

Διάβασε επίσης: Συνταγή για μακαρόνια με κεφτεδάκια vegan και μη γαλακτοκομικό «τυρί»

Editor's Picks

Περισσότερα από Διατροφή και Αδυνάτισμα

#shapegreece

This error message is only visible to WordPress admins

Error: API requests are being delayed for this account. New posts will not be retrieved.

There may be an issue with the Instagram access token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.